Brazília Pocos de Caldas S.O. espresso

93

Paradise Roasters



pražičky na kávu s modrou hviezdou

Brazília Pocos de Caldas S.O. espresso

Miesto praženia:Ramsey, Minnesota
Pôvod kávy:Len málo z Caldasu v Brazílii.
Úroveň pečenia:stredná
Agtron:50/62
East. cena:12,95 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:Február 2013
aróma:9
telo:9
príchuť:9
l Charakteristika:8
S mliekom:8

Blind Assessment: Hodnotené ako espresso. V malom pohári komplexná aróma a chuť: horká čokoláda, med, nočné kvety, hroznové ovocie, štipľavý céder. Pôsobivo sirupovitý pocit v ústach. Aróma sa zjednocuje v sladkej, hoci suchej povrchovej úprave. Vyvážené a skôr svieže mlieko: čokoláda, céder, kvety.

Poznámky: Spracováva sa tradičnou brazílskou prírodnou alebo suchou metódou, čo znamená, že káva sa suší tak, že na fazuli stále prilieha koža a ovocie. Vyrába sa výhradne zo stromov dedičskej odrody Yellow Bourbon Arabica. Paradise Roasters sa pýši pražením a prepravou kávy až po zadaní objednávok. Jej metaforickým poslaním je priniesť určité rajské teplo z pestovania kávy na juh do chladného prostredia Minnesoty a ďalej. Viac informácií nájdete na stránke www.paradiseroasters.com alebo na telefónnom čísle 763-433-0626.



Kto by mal piť: Pôsobivá zložitosť a hĺbka senzácie v espresse jedného pôvodu.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese