Kolumbijská farma La Esperanza Grand Cru Mokka

93

PT praženie kávy Co.

Kolumbijská farma La Esperanza Grand Cru Mokka

Miesto praženia:Topeka, Kansas
Pôvod kávy:Rastúca oblasť Valle del Cauca, Kolumbia.
Úroveň pečenia:Svetlo
Agtron:60/83
East. cena:20,00 dolárov / 8 uncí
Dátum kontroly:September 2014
aróma:9
kyslosť:8
telo:9
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Jemne sladké, jemne originálne. Cukrová trstina, broskyňa, koláč z višní, čokoláda podobná kakau, slivkový kvet v aróme a šálke. Jemná, jemne vyvážená kyslosť; ľahký, veľmi hodvábny pocit v ústach. Suchá čokoláda a broskyňa sa prenášajú do veľmi sladkého, ale jemne schnúceho povrchu.



zelené horské dvojité diamantové poháre

Poznámky: Mokka je neobvyklá odroda Arabiky s drobnými fazuľkami a hraškou. Mokka zbierali vedci v Brazílii pravdepodobne pochádzajúca v určitom okamihu v Jemene, pretože má rovnaký vzhľad ako jemenská odroda s názvom Ismaili. Brazílsky kmeň bol vysadený a získal osobnosť v Kaanapali na Maui na Havaji a zrejme bol krížený s havajskou typikou. Tu skúmaná vzorka bola vyrobená z tohto kríža Mokka-Typica v Granja La Esperanza v Kolumbii, inovatívneho výrobcu, ktorý vykonal veľmi pôsobivú a inovatívnu prácu s neobvyklými kultivarmi Arabica. Pečené v PT's Coffee, kde je mottom „bez lásky, je to len káva“. Navštívte www.ptscoffee.com alebo zavolajte na číslo 888-678-5282 a získajte viac informácií.



Kto by mal piť: Aficionadi zaujímajúci sa o delikátnu, jemne exotickú verziu veľmi zriedkavej odrody Mokka Arabica; každý, kto si cení jemnosť, čistotu a rovnováhu v pohári.



recenzia zmesi inteligencie v dome
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese