Etiópia Gora Kone Sidamo

93

Chrámy na praženie kávy



zelená horská káva kolumbijský fair trade výber

Etiópia Gora Kone Sidamo

Miesto praženia:Sacramento, Kalifornia
Pôvod kávy:Región pestovania Sidamo (tiež Sidama), južná časť Etiópie
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:55/77
East. cena:20,00 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:Január 2019
aróma:9
Kyslosť / Štruktúra:8
telo:9
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Ovocie vpred, bohato čokoláda. Malinový coulis, čokoládový fondán, brandy, céder, palica v aróme a šálke. Štruktúra sladkého koláča s jemnou zaoblenou kyslosťou; plný, krémový pocit v ústach. Ovocie-tónovaný povrch: myslím, že bobule zabalené v čokoláde, s náznakom palcátového dlho.



nová mexická káva

Poznámky: Kávy z južnej Etiópie, ako je táto, sa zväčša vyrábajú z výrazných domácich etiópskych odrôd Arabiky, ktoré sa v regióne pestujú dlho. Rovnako ako väčšina káv z južnej Etiópie, aj táto káva sa vyrábala dedinčanmi na malých záhradných pozemkoch, ktoré sa pestujú s potravinami a inými obživami. Jedná sa o suchú alebo „prírodnú“ verziu, čo znamená, že fazuľa sa sušila vo vnútri ovocia a nie po odstránení ovocia, ako je to v prípade mokrých alebo umytých káv. Temple Coffee je maloobchodná a veľkoobchodná špecializovaná pekáreň zameraná na kvalitu, ktorá pôsobí v kalifornskom Sacramente od roku 2005. Odhodlaná získavať, pražiť a variť najkvalitnejšie kávy, spoločnosť Temple ponúka kávu z významných jednotlivých majetkov a družstiev po celom svete. návšteva www.templecoffee.com alebo zavolajte na číslo 916-454-1282, kde získate viac informácií.





Kalifornia spoločnosti v Kalifornii

Spodný riadok: Hravá, neobmedzená ovocná bomba kávy, bohatá na celé bobule a rozmazané čokoládové tóny.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese