Etiópia Prírodná hora Guji Kayon

93

Kaviareň Kakalove



čo je dlho v nespresso

Etiópia Prírodná hora Guji Kayon

Miesto praženia:Chia-Yi, Taiwan
Pôvod kávy:Okres Odo Shakiso, zóna Guji, južná Etiópia
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:56/76
East. cena:NT 600 dolárov / 16 oz
Dátum kontroly:Jún 2017
aróma:9
kyslosť:8
telo:9
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Vysoko tónovaný, jemne sladký. Jasmín, ostružiny, pražený kakaový hrot, mandľové maslo, javorový sirup v aróme a šálke. Jasne kyslá kyslosť; výdatný, sirupový pocit v ústach. Ostrý a krehký povrch sa skrátene spojí s mandľovými a kakaovými tónmi, ktoré sa zdvihnú vďaka opätovnému výskytu sladkých koláčových tónov.

Poznámky: Kávy z južnej Etiópie, ako je táto, sa vyrábajú z výrazných tradičných etiópskych odrôd Arabiky, ktoré sa v regióne pestujú dlho. Rovnako ako takmer všetky kávy z južnej Etiópie, aj táto káva sa vyrába dedinčanmi na malých záhradných pozemkoch, ktoré sú vysadené jedlom a inými obživami. Je to suchá alebo „prírodná“ káva, čo znamená, že fazuľa sa sušila vo vnútri ovocia a nie po odstránení ovocia, ako je to v prípade mokrých alebo umytých káv. Kaviareň Kakalove je nano-pražiareň nachádzajúca sa v malom meste Chia-Yi na Taiwane, ktorá sa snaží obstarávať a pražiť najkvalitnejšiu kávu. návšteva www.kakalovecafe.com.tw alebo e-mail [chránený e-mailom] pre ďalšie informácie.



Spodný riadok: Intenzívny, jemne bohatý, ovocný, prírodne spracovaný pohár Etiópie s príjemne sladkou kyslou štruktúrou.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese