Etiópia umytá Sidama Shilcho Coop G1

94

Kaviareň Kakalove



www tullys com

Etiópia umytá Sidama Shilcho Coop G1

Miesto praženia:Chia-Yi, Taiwan
Pôvod kávy:Oblasť pestovania Sidama (tiež Sidama), južná Etiópia.
Úroveň pečenia:Svetlo
Agtron:64/80
East. cena:NT $ 650/16 oz
Dátum kontroly:Január 2014
aróma:9
kyslosť:9
telo:9
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Sladko-tónovaný a vztlak; jemne štipľavý. Vlhký fajkový tabak, guava podobné ovocie, med, ružové kvety v aróme a šálke. Jemná, komplexne vyjadrená kyslosť; hodvábny, veľmi živý pocit v ústach. Najmä kvetinové tóny prechádzajú do sladkého a nachuceného povrchu.



1 odmerka kávy sa rovná

Poznámky: Z družstva Shilcho. G1 označuje stupeň 1, kávu Etiópie najvyššej kvality. Spracované ortodoxnou mokrou alebo „umytou“ metódou, pri ktorej sa zvyšky ovocia odstránia alebo „umyjú“ z fazule bezprostredne po zbere a pred sušením. Táto káva je certifikovaná ekologickým spôsobom a certifikovaná spravodlivým obchodom, čo znamená, že bola zakúpená od drobných poľnohospodárov za „spravodlivú“ alebo ekonomicky udržateľnú cenu. Kaviareň Kakalove je nano-pražiareň, ktorá sa nachádza v malom meste Chia-Yi na Taiwane a snaží sa obstarávať a pražiť najlepšiu kvalitu kávy. návšteva www.kakalovecafe.com.tw alebo e-mail [chránený e-mailom] pre ďalšie informácie.





pražičky na čierny dub

Kto by mal piť: Tí, ktorí dávajú prednosť svojim kávám jemným, ale vzrušujúcim spôsobom.



kávové pražičky albuquerque
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese