Etiópia Yirgacheffe Reko

96

Temple Káva a čaj



poháre fulton street k

Etiópia Yirgacheffe Reko

Miesto praženia:Sacramento, Kalifornia
Pôvod kávy:Kochere, oblasť pestovania Yirgacheffe, južná Etiópia
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:54/76
East. cena:19,50 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:Máj 2016
aróma:9
kyslosť:9
telo:10
príchuť:9
l Charakteristika:9

Blind Assessment: Jemná, zložitá, rafinovaná. Liči, ružový korenie, kandizovaný ženšen, jazmín, med v aróme a šálke. Lyrická, komplexná, vyvážená kyslosť; šťavnatý, hodvábny pocit v ústach. Povrchová úprava, nasýtená sladkými a korenistými tónmi (liči, ružový korenie), rezonuje v krátkom a elegantnom čase, kde sa opäť objaví kandizovaný ženšen a zaujímavé povrchy tónov kokosových tónov.



aká veľká je odmerka kávy

Poznámky: Táto výnimočná káva bola vybraná ako káva číslo 4 Recenzia kávy zoznam 30 najlepších káv roku 2016. Yirgacheffe je región kávy v južnej Etiópii, ktorý vyrába charakteristické kávy z tradičných odrôd Arabiky, ktoré sa v regióne dlho pestujú. Yirgacheffe káva, ako je táto, spracovaná mokrou alebo umytou metódou (ovocná pokožka a dužina sa odstránia pred sušením), zvyčajne prejavujú veľkú aromatickú zložitosť a intenzitu s osobitným dôrazom na citrusové a kvetinové tóny. Rovnako ako takmer všetky kávy z južnej Etiópie, táto káva je s najväčšou pravdepodobnosťou produkovaná dedinčanmi na malých záhradných pozemkoch, ktoré sa pestujú s potravinami a inými obživy. Temple Coffee je maloobchodná a veľkoobchodná špecializovaná pekáreň zameraná na kvalitu, ktorá pôsobí v kalifornskom Sacramente od roku 2005. Odhodlaná získavať, pražiť a variť najkvalitnejšie kávy, spoločnosť Temple ponúka kávu z významných samostatných majetkov a družstiev na celom svete. návšteva www.templecoffee.com alebo zavolajte na číslo 916-454-1282, kde získate viac informácií.





vyhľadáva hlavné dickasóny

Spodný riadok: Vynikajúca umytá Etiópia silou, jemnosťou a jemnou komplexnosťou: hlboko sladká, svieža kvetinová, elegantne ladená.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese