Etiópska Duromina

91

Klatch káva



je francúzska tlač za to

Etiópska Duromina

Miesto praženia:Los Angeles, Kalifornia
Pôvod kávy:Gum Woreda, región Limu, juhozápadná Etiópia.
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:54/76
East. cena:15,95 USD / 12 oz
Dátum kontroly:December 2012
aróma:8
kyslosť:9
telo:8
príchuť:8
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Sladké a medové. Med, mandarinka, broskyňa, kvety prérie, náznaky jedle a orechov v aróme a šálke. Veľmi sladká, bohatá kyslosť; ľahko sirupový pocit v ústach. Chuť nasýti bohatý povrch.



Starbucks talianska pečená recenzia

Poznámky: Táto káva sa umiestnila na prvom mieste v súťaži Taste of Harvest 2012 o ekologické kávy v Etiópii, ktorú určilo dvanásť profesionálov z desiatich rôznych krajín. Spracováva sa klasickou mokrou alebo „umytou“ metódou: ovocie sa pred sušením odstraňuje tradičnými metódami fermentácie a prania a fazuľa sa suší na slnku. Klatch Coffee je ocenená spoločnosť s malými dávkami pečenia v oblasti Los Angeles, ktorej rezidentský barista a tréner Heather Perry vyhral v roku 2003 aj 2007 majstrovstvá Spojených štátov Barista pripravujúce zmes espressa Klatch Coffee. Navštívte stránku www.klatchroasting.com alebo zavolajte na číslo 877-455-2824, kde nájdete ďalšie informácie.



vanhoutte k poháre

Kto by mal piť: Tí, ktorí si vychutnávajú medovo sladký lúčny charakter veľmi čistej umytej kávy pri relatívne ľahkej pečeni.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese