Guatemala Huixoc

90

Kávovary Lexington



hlavná káva Dickson

Guatemala Huixoc

Miesto praženia:Lexington, Virgínia
Pôvod kávy:Rastúca oblasť Huehuetenango, severozápadná Guatemala.
Úroveň pečenia:Svetlo
Agtron:65/85
East. cena:11,25 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:Júl 2012
aróma:8
kyslosť:7
telo:8
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Kvety, med, mandarinka, jedľa v aróme a šálke. Svižná kyslosť; ľahký, ale veľmi hodvábny pocit v ústach. Chuť sa zjednocuje smerom k čokoláde v sladkej, jemne schnúcej povrchovej úprave.

Poznámky: Certifikácia Rainforest Alliance, čo znamená, že sa táto káva vyrábala na základe udržateľných ekologických a sociálno-ekonomických kritérií vypracovaných sieťou trvalo udržateľných poľnohospodárskych sietí, koalíciou nezávislých mimovládnych organizácií zameraných na životné prostredie. Spracováva sa klasickou mokrou metódou: ovocie sa odstraňuje pred sušením pomocou tradičných metód fermentácie a prania a fazuľa sa suší na slnku. Vyrába sa na Finca Huixoc zo stromov arabských odrôd Bourbon, Caturra, Catuai a Mundo Nuevo. Spoločnosť Lexington Coffee bola založená v roku 1990 a je ocenenou remeselníckou spoločnosťou so sídlom vo Virgínii. Zameranie spoločnosti Lexington na čerstvú, sviežu a udržateľnú kávu sa odráža v motte „Fresh, Flavorful & Fair“. Navštívte stránku www.lexingtoncoffee.com alebo zavolajte na číslo 800-322-6505.



Kto by mal piť: Tí, ktorí majú radi ľahšie praženú kávu s jemne sviežou kyslosťou a sviežou lúčnou aróma.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese