Guatemalská zelená brána

91

Barrington, praženie kávy, Co.



jednoducho hladké folgers

Guatemalská zelená brána

Miesto praženia:Lee, Massachusetts
Pôvod kávy:Údolie Antigua, Guatemala
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:54/70
East. cena:16,95 dolárov / 16 oz
Dátum kontroly:August 2011
aróma:9
kyslosť:8
telo:8
príchuť:9
l Charakteristika:7

Blind Assessment: Intenzívne, svieže arómy: ostružina, horká čokoláda, karamel, pomarančová aróma a pohár. Bohatá, sladko kyslá kyslosť; hodvábny pocit v ústach. Detail príchute trochu zmizne v priamom prevedení.

Poznámky: Z údolia obklopujúceho koloniálne mesto Guatemala Antigua, najslávnejšej kávovej oblasti Guatemaly, ktorá sa vyrábala zo stromov odrôd Bourbon a Caturra. Finca Puerta Verde je rodinná farma štvrtej generácie, ktorú vlastní a prevádzkuje rodina Alvarezovcov od konca 19. storočia. Káva Barrington je remeselnícka pekáreň venovaná elitným kávám, čerstvým dodávkam a praženiu, ktoré kladú dôraz na kávu a nie na praženú kávu. Viac informácií nájdete na www.barringtoncoffee.com alebo na čísle 800-528-0998.



Kto by mal piť: Výrazná, ale vyvážená kyslosť a komplexné, harmonické aromatické látky v klasickej stredne praženej Antigui.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese