Konga Etiópia

93

Kávovary Lexington

Konga Etiópia

Miesto praženia:Lexington, Virgínia
Pôvod kávy:Región pestujúci yirgacheffe, južná Etiópia.
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:55/79
East. cena:18,95 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:August 2015
aróma:9
kyslosť:9
telo:8
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Jemné, sladko tónované, jemne osviežujúce. Kvety frézie, marhuľa, kandizovaná pomarančová kôra, príťažlivý nádych svižnej borovicovej ihly v aróme a šálke. Sladko kyslá, kvetinovo ladená kyslosť; zamatový pocit v ústach. Vo vyváženom prevedení dominujú komplexné ovocné tóny.



zelená hora tmavá pražená káva

Poznámky: Yirgacheffe je oblasť kávy v južnej Etiópii, ktorá produkuje charakteristické kávy z tradičných odrôd arabiky dlho pestovaných v tejto oblasti. Yirgacheffe káva, ako je táto, spracovaná mokrou alebo umytou metódou (ovocná pokožka a dužina sa odstránia pred sušením), zvyčajne prejavujú veľkú aromatickú zložitosť a intenzitu s osobitným dôrazom na kvetinové tóny. Rovnako ako takmer všetky kávy v Etiópii sa táto káva vyrába dedinčanmi na malých záhradných pozemkoch, na ktorých sa pestujú potraviny a iné obživy. Spoločnosť Lexington Coffee bola založená v roku 1990 a je ocenenou remeselníckou spoločnosťou so sídlom vo Virgínii. Zameranie spoločnosti Lexington na čerstvú, sviežu a udržateľnú kávu sa odráža v motte „Fresh, Flavorful & Fair“. Navštívte www.lexingtoncoffee.com alebo zavolajte na číslo 800-322-6505, kde získate viac informácií.





guatemalská zrnková káva

Kto by mal piť: Jemná, ale jemne intenzívna verzia skvelého, vždy zložitého profilu Yirgacheffe.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese