La Lindura, Kolumbia

92

Kávovary JBC



ako zistiť, či sú čerešne zrelé

La Lindura, Kolumbia

Miesto praženia:Madison, Wisconsin
Pôvod kávy:Dolores, Tolima Department, Kolumbia
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:päťdesiat štyri sedemdesiat dvaina
East. cena:16,20 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:December 2019
aróma:9
Kyslosť / Štruktúra:8
telo:8
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Kakao-tónovaný, bohato sladký. Kakaový hrot, marhuľa, pomarančová kôra, céder, magnólia v aróme a šálke. Sladká štruktúra so sviežou a vyrovnanou kyslosťou; hladký, hodvábny pocit v ústach. Kakaové tóny sú líniou v cieli, s náznakmi marhule a pomarančovej kôry v dlhých.

Poznámky: Certifikované organické. Vyrába sa vo Finca La Lindura z odrôd Arabbonica Bourbon, Caturra a Tabi a spracováva sa mokrou alebo umytou metódou. Vízia spoločnosti JBC Coffee Roasters je jednoduchá: „nechajte kávu na čele“ prostredníctvom získavania a pečenia najlepších a najunikátnejších dostupných káv a odmeňovaním poľnohospodárov, ktorí tieto kávy pestujú, so značnými prémiami. návšteva www.jbccoffeeroasters.com alebo zavolajte na číslo 608-256-5282 a získajte viac informácií.



Spodný riadok: Vyvážený kolumbijský pohár s tónovými kameňmi a citrusmi na vrchu a hlbokým kakaom a pod ním bohaté aromatické drevo.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese