Nikaragua adeprofoca maragogype

93

Klatch káva

Nikaragua adeprofoca maragogype

Miesto praženia:Los Angeles, Kalifornia
Pôvod kávy:New Segovia, Nikaragua.
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:56/73
East. cena:13,95 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:Február 2013
aróma:9
kyslosť:8
telo:9
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Zložité, bohato štipľavé: čokoládový fondán, korenený dub, lesné plody, slabé ovocie podobné mango a kvitnúce kvety v aróme a šálke. Jemná, sladko kyslá kyslosť; plný zamatový pocit v ústach. Povrchová úprava je ladená do bobúľ so zaoblenou sladkou čokoládou.



Havaj káva raj

Poznámky: Táto výnimočná káva bola vybraná ako káva č. 27 v zozname najlepších káv 30 recenzií v roku 2013. Maragogipe (španielsky Maragojipe; tiež hláskovaný Maragogype) je odroda Arabica, ktorá sa prvýkrát objavila v blízkosti rovnomenného brazílskeho mesta. Je to zriedkavo pestovaná odroda, ktorá produkuje obrovské fazule. Klatch Coffee je ocenená spoločnosť s malými dávkami pečenia v oblasti Los Angeles, ktorej rezidentský barista a tréner Heather Perry vyhral v roku 2003 aj 2007 majstrovstvá Spojených štátov Barista pripravujúce zmes espressa Klatch Coffee. návšteva www.klatchroasting.com alebo zavolajte na číslo 877-455-2824 a získajte viac informácií.

Kto by mal piť: Zvyčajne nás vzácny Maragogipe ohromí svojimi obrovskými fazuľami, ale sklamaniami v pohári. Táto šarža však vykazuje zaujímavý a pôsobivý zmyslový profil, čo z nej robí atraktívny nákup tak pre zvedavcov kávy, ako aj pre tých, ktorí sa jednoducho zaujímajú o uspokojivý a nezvyčajný pohár.



maximálna lyofilizovaná káva
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese