Nikaragua Pacamara Rezervovať Los Congos

94

Zrnková káva pre vážky

Nikaragua Pacamara Rezervovať Los Congos

Miesto praženia:Boulder, Colorado
Pôvod kávy:San Fernando, región Nueva Segovia, Nikaragua.
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:57/73
East. cena:18,00 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:December 2014
aróma:9
kyslosť:8
telo:9
príchuť:9
l Charakteristika:9

Blind Assessment: Exoticky štipľavý, hlboký, zložitý. Jahoda, mäta, horká čokoláda, banán, pižmové kvety, slabá nádych brandy v aróme a šálke. Hlboká, pozadia, ale žiarivá kyslosť; sirup, živý pocit v ústach. Najmä čokoláda nesie sladký rezonančný povrch.



údolie kávy seno

Poznámky: Táto výnimočná káva bola vybraná ako kravata na kávu č. 29 v zozname najlepších káv kávy Coffee Review 30 najlepších v roku 2014. Táto šarža pozostáva výlučne z veľmi obdivovanej, odvážnej odrody Pacamara Arabica, ktorá je krížom medzi obrou maragogipe. a Pacas, výber dedičstva Bourbona. Je to suchá alebo „prírodná“ káva, čo znamená, že fazuľa sa sušila vo vnútri ovocia, a nie po odstránení ovocia, ako je to v prípade mokrých alebo umytých káv. Los Congos, založená v roku 1997, je ocenená farma prevádzkovaná rodinou Paguaga, ktorá po niekoľko generácií vedie nikaragujskú kávu. Dragonfly Coffee je mikroprášok na báze Bouldera, Colorado, ktorý produkuje vysoko kvalitné kávy a podporuje hodné veci. návšteva www.dragonflycoffeeroasters.com alebo zavolajte na číslo 303-579-2154 a získajte viac informácií.



Kto by mal piť: Tí, ktorí dávajú prednosť bohatosti a nízko-tónovanej zložitosti kávy s výrazným zmyslovým profilom a veľkými dramatickými fazuľami.



dom kávy san francisco
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese