Snímka z Karibiku

Recenzie na kávu sú nevyhnutne dočasnejšie ako recenzie na fľaškové nápoje, ako je víno. nie
iba káva podlieha oveľa širšiemu spektru tvorivých podnetov od pestovateľov a majiteľov mlynov
prostredníctvom praženia pre spotrebiteľa, ktorý nakoniec robí varenie, ale mení sa aj zelená káva
počas zberného roka po zbere a odpočinku. Recenziu kávy často popisujem ako
užitočný a odhaľujúci snímok z určitej kávy v určitom okamihu, skôr ako večný
a absolútny úsudok.

Ak áno, z toho vyplýva, že toto preskúmanie je snímkou ​​niektorých karibských káv získaných z a
trochu nevhodný okamih. Pred večerným večierkom to nie je dokonalé
Kávy boli odtrhnuté, keď boli ich vlasy zmätené a ich košele napoly zapnuté.
Inými slovami, táto recenzia prišla príliš skoro na to najlepšie z tohtoročnej úrody
Karibské kávy a príliš neskoro na minuloročnú úrodu, ktorá v priebehu roka vybledla ako zelené kávy
majú tendenciu robiť.



papa nicholas k poháre

Snímky mimo váhy

Zoberte teda tieto recenzie deviatich skôr slávnych karibských káv z Jamajky a Portorika ako
trocha nevyvážené snímky a dôvera subjektom bude v najbližšom období vyzerať trochu lepšie
mesiacov.



Ako už bolo povedané, objavili sa niektoré pomerne pôsobivé kávy. Keď som naplánoval toto bankovanie
Dúfal som nielen pre špičkové kávy z Jamajky a Portorika, ale aj pre niektoré z nich
vynikajúce typy Dominikánskej republiky, ktoré som v priebehu rokov získal.

Žiadna z nich sa však neobjavila a ja som bol ťažko postavený na to, aby som zistil tých deväť vzoriek
Jamajky a Portoriko Recenzujem tu. Najlepšie boli čerstvá plodina Jamajka Blue Mountain
z RSW Estates pražená spoločnosťou Capricorn Coffees v San Franciscu a dovážaná spoločnosťou Knutsen
Kávu. Minulá plodina Jamajka Modrá hora od Dallis Bros. a minulá plodina Old Tavern
Impozantné bolo aj pôsobenie Jamajky z Down East Coffee prostredníctvom Kaya Imports. Dva čerstvé plodiny
vzorky pečené a odoslané priamo z osláv Alexa Twymana v Starom krčme
Modré hory boli vynikajúce, aj keď možno trochu dotiahnuté, pravdepodobne preto, že boli
Z tohto pozberového odpočinku sa vrhli priamo do pražiacej miestnosti kvôli tejto banke.



aká je najobľúbenejšia káva v Starbucks

Tri Portoriko bolo zmiešané vrecko. Yauco Selecto, najznámejší Portoriko
export kávy, mal nejaké skvelé okamihy asi pred desiatimi rokmi, ale v poslednej dobe bol slušný, ale
trochu sklamaním, ako tieto vzorky potvrdili. Začiatočník v exportnom poli Puerto Rico, a
ukázal sa výber bývalých poľnohospodárskych plodín uvádzaných na trh ako Clou du Mont a pražených Dallisom Brosom
výrazne sľubnejšia vďaka svojmu bohatému ovocnému charakteru s veľkým dnom.

Karibský pohár je definovaný

Čo je to karibský pohár? Podľa mňa je nízko tónovaný so živou, ale obmedzenou kyslosťou, ako sa hodí
o niečo menej vypestovaná káva, ale bohato plná a živá s ovocím v dolných registroch.

Charakteristická chyba karibského pohára, prinajmenšom tých verzií vyrobených v roku 2006
Jamajka, Portoriko a Haiti sú mierne zatuchnuté alebo plesnivé tóny, druh slabého tieňa
porucha spôsobená rôznymi poruchami, vrátane spätného navlhčenia kávy počas sušenia a poruchy
skladovanie. Táto poznámka je v týchto troch pôvodoch tak všadeprítomná, že som sa často pýtala, či to tak je
je vnútorná povaha kávy, skôr ako chyba tieňa, ale dosť som si dala dokopy
dokonale plné, sladké, okrúhle, rezonantne kompletné Jamajky a Portoriko, aby zostali presvedčené
je to skôr škoda spôsobená spracovaním ako charakteristika daná prírodou.



káva sušená na slnku

Pokiaľ ide o ideál platonickej karibskej oblasti a nízko tónovaný, ale žiarivo ovocný pohár, bohato plný
telesné a okrúhle vyvážené a žiadna z týchto káv to dokonale neztělesňovala, ale niektoré prišli celkom
Zavrieť. A čo sa týka tieňovej nevyhnutnosti, niekoľko z nich túto poznámku uviedlo ako istý druh utajenia
charakteristika, ktorá sa objavila na konci arómy a v cieli. Často som sa ocitol
vstávanie z odberu vzorky inak skvelého pohára a postupné uvedomovanie si a
veľmi ľahká, ale ťažká adstringencia, ktorá sa pomaly dostáva do vedomia.

Čakanie na Vianoce

Našťastie táto skúsenosť bola sporadická a takmer podprahová a nemala by ju príliš skresľovať
krása mnohých z týchto káv, aj keď som niektoré z nich dokoval, aby som ich ohodnotil. a
možno, keď sa tieto kávy dostanú k obrázkom okolo vianočného stromu, všetky chĺpky budú
na mieste a všimneme si iba úsmev (av prípade Modrých hôr cena!).

Prečítajte si recenzie


Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese