Sumatra Absynia

91

Paradise Roasters



mcdonalds karamel cappuccino

Sumatra Absynia

Miesto praženia:Ramsey, Minnesota
Pôvod kávy:Aceh rastúca oblasť, severozápadná Sumatra, Indonézia.
Úroveň pečenia:stredná
Agtron:48/57
East. cena:19,95 USD / 12 oz
Dátum kontroly:August 2014
aróma:8
kyslosť:7
telo:9
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Komplexné, neortodoxné. Lily-ako kvety, mandarinka, mierne spálený céder, horká čokoláda, fajkový tabak v aróme a šálke. Svižná, horká kyslosť; plný, sirupový pocit v ústach. Mandarinka a čokoláda pretrvávajú v okrúhlom, jemne rezonantnom prevedení.



Káva Guatemala Antigua

Poznámky: Káva bola prvýkrát vysadená v Indonézii (v Jave) v roku 1696. Káva obsahujúca túto vzorku je údajne potomkom neskoršieho dovozu kávového semena do Indonézie asi v roku 1928, pravdepodobne priamo z Etiópie (predtým Abyssinia). Podľa nášho zraku a podnebia sa táto káva veľmi podobá etiópskym kultivarom v tvare fazule alebo v pohári, i keď je to jemne nezvyčajný šálka, najmä pokiaľ ide o sviežu kvetinovú notu podobnú lilii. Rovnako ako všetky tradičné Sumatras, aj to je káva s mokrým trupom, ktorá jej proces s najväčšou pravdepodobnosťou dodáva svojmu základnému cedárovi, horkým bôbom a fajkovitým charakterom. Paradise Roasters sa špecializuje na kávové šálky a kávové šarže z Hawaii a ďalších popredných oblastí pestovania kávy. Spoločnosť sa pýši kvalitou a čerstvosťou remeselníckych káv v malých dávkach až po zadaní objednávok. návšteva www.paradiseroasters.com alebo zavolajte na číslo 763-433-0626 a získajte viac informácií.





kávové filtre

Kto by mal piť: Dobrodruhovia, ktorí majú radi exotické variácie na staromódnom sirupovom, zemitom (tu dychovo-tabakovom) šálku Sumatra.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese