La Minita Sumatra Aceh Gold

92

Paradise Roasters



yuban tmavá pečená

La Minita Sumatra Aceh Gold

Miesto praženia:Ramsey, Minnesota
Pôvod kávy:Severná Sumatra, Indonézia
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:päťdesiat jedna sedemdesiat dvaina
East. cena:12,00 dolárov.
Dátum kontroly:Apríl 2010
aróma:9
kyslosť:8
telo:8
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Vysoko tónovaná aróma kombinujúca prvky šťavnatého, takmer kvetinového ovocia s výraznejšou nuanciou grapefruitu, hrozienok a brandy. V šálke zreteľne živá kyslosť s pokračujúcim sladko štipľavým ovocím, najmä kvetom bieleho hrozna. Sladká povrchová úprava; náznaky chuti sa objavujú už dlho.

Poznámky: Aceh Gold je káva, ktorá je vylisovaná za mokra a je výsledkom partnerstva medzi Williamom McAlpinom, známym kostarickým kaviarňou La Minita a indonézskym vývozcom a mlynom Volkopi. Paradise Roasters sa pýši pražením a prepravou kávy až po zadaní objednávok. Jej metaforickým poslaním je priniesť určité rajské teplo z pestovania kávy na juh do chladného prostredia Minnesoty. návštevawww.paradiseroasters.comalebo zavolajte na číslo 763-433-0626 a získajte viac informácií.



Kto by mal piť: V tejto živej Sumatre s vysokým stupňom tónu je menej zeme a ovocia ako obvykle.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese