Sumatra Wahana Estate

93

Zrnková káva s červeným košom



cbc schválené množstvo kávy

Sumatra Wahana Estate

Miesto praženia:Floyd, Virgínia
Pôvod kávy:Sidikalang, región pestovania Lintongu, severná Sumatra, Indonézia
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:54/77
East. cena:18,00 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:December 2016
aróma:9
kyslosť:8
telo:9
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Hlboko a sladko štipľavý; kvetinovo-tónovaný. Narcis, nugát, santalové drevo, grapefruitová kôra, vlhké, čerstvo opadané listy v aróme a šálke. Svieža kyslá koláčová chuť; plyšový, sirupový pocit v ústach. Hlboký povrch s pikantnou povrchovou úpravou vyvoláva kadidlo z jemného santalového dreva so sladkými kvetinovými podtónmi.



kávové zrná sulawesi

Poznámky: Wahana Estate sa nachádza v klasickej pestovateľskej štvrti Lintong v provincii North Sumatra neďaleko jazera Toba. Je to centrálny mlyn, ktorý čerpá kávu od skupiny miestnych drobných výrobcov. Táto káva bola spracovaná medovou metódou, čo znamená, že vonkajšia pokožka sa odstraňuje tak, ako je mokrá alebo „umytá“, ale aspoň niektoré zvyšky lepkavého ovocia sa nechajú uschnúť na fazuli a neskôr sa odstránia strojom. spolu s pergamenovou pokožkou. Spoločnosť Red Rooster, založená v roku 2010, je mikro-pražičom s certifikáciou organických látok so zameraním na sociálne uvedomelú kávu a kávu vysokej kvality. návšteva redroostercoffee.com alebo zavolajte na 540-745-7338, kde získate viac informácií.





Starbucks prostredníctvom zmesi veranda

Spodný riadok: Veľká rezonančná, sladko tónovaná kvetinová káva Sumatra.



ph espressa
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese