Tanzánia Ruvuma

93

The Roasterie



monzónová malabarská káva

Tanzánia Ruvuma

Miesto praženia:Kansas City, Missouri
Pôvod kávy:Región pestovania ruvumy, juhozápadná Tanzánia.
Úroveň pečenia:stredná
Agtron:46/70
East. cena:11,72 dolárov za 12 oz.
Dátum kontroly:August 2010
aróma:8
kyslosť:9
telo:8
príchuť:9
l Charakteristika:9

Blind Assessment: Sladká aróma: toast, ovocie a karamel. V šálke klasicky veľká, svetlá kyslosť, hodvábny pocit v ústach a šťavnaté, komplexné ovocie: marhuľa, broskyňa, čierne ríbezle, koláč s citrusovými kvetmi a medom. Najmä ovocie pretrváva v aróme nasýtenej chuťou.



recenzia zmesi major dickason

Poznámky: Vyrába sa drobnými pestovateľmi v pestovateľskej oblasti Ruvuma, neďaleko jazera Nyasa v juhozápadnej Tanzánii. Jeden zo série malých káv Roasterie Reserve. Roasterie je dlhodobo vedúca, na kvalitu zameraná špeciálna pekáreň, ktorá zdôrazňuje jej odhodlanie „pražiť vzduch“, čo je technológia, ktorá na miešanie pražených zŕn využíva skôr stĺpec horúceho vzduchu ako konvenčný sústružiaci bubon. Navštívte stránku www.theroasterie.com alebo zavolajte na číslo 800-376-0245.



mcdonalds káva bez mlieka

Kto by mal piť: Tí, ktorí majú jasnú kyslosť a komplexný ovocný charakter.



zelená hora Sumatran rezervy k poháre
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese