Sumatrove jazdy

91

Kávovary Lexington



ja kráľ

Sumatrove jazdy

Miesto praženia:Lexington, Virgínia
Pôvod kávy:Lintong rastúca oblasť, Severná Sumatra, Indonézia.
Úroveň pečenia:Medium-Light
Agtron:54/68
East. cena:13,95 dolárov / 12 oz
Dátum kontroly:február 2014
aróma:9
kyslosť:7
telo:8
príchuť:9
l Charakteristika:8

Blind Assessment: Jablčný mušt, pražený ananás, svieža nočná kvetina, náznak sviežej pečenej kakaovej hroty v aróme a šálke. Koláč, ale tlmená kyslosť; hladký, plyšový pocit v ústach. Ananásové a jablčné jablčné tóny sa vyznačujú veľmi sladkým povrchom.

Poznámky: Je to suchá alebo „prírodná“ káva, čo znamená, že fazuľa sa sušila vo vnútri ovocia a nie po odstránení ovocia, ako je to v prípade kávy „mokrého trupu“, ktorá je pre severnú Sumatru typickejšia. Wahana Estate je relatívne nová kávová farma v klasickej pestovateľskej štvrti Lintong pri jazere Toba. Spoločnosť Lexington Coffee bola založená v roku 1990 a je ocenenou remeselníckou spoločnosťou so sídlom vo Virgínii. Zameranie spoločnosti Lexington na čerstvú, sviežu a udržateľnú kávu sa odráža v motte „Fresh, Flavorful & Fair“. Navštívte stránku www.lexingtoncoffee.com alebo zavolajte na číslo 800-322-6505.

Kto by mal piť: Kávovníci hľadajúci tiché vzrušenie. Nezvyčajná aróma a chuť, svieža, ale svieža, hlúpy.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese